SARL Beaumet et Fils (Cotes du Rhone)
Cotes du Rhone Village Cairanne L'Excellence 2013
$21.95
BOTTLES AVAILABLE INDIVIDUALLY AT VINTAGES (LCBO)
FICHE TECHNIQUE
CAIRANNE L’EXCELLENCE COTES-DU-RHONE VILLAGE
2013
CEPAGES : 60 % GRENACHE : 40 % SYRAH
TYPE DE SOL : Coteaux argilo calcaire en terrasse, riche en galets roulés.
RENDEMENT : 30HL/HA.
ÂGES DES VIGNES : 30 A 80 ANS.
RECOLTE : 100% manuelle.
VINIFICATION : Traditionnelle avec éraflage chaque cépage est vinifié séparément
Cuvaison 15 jours.
VIEILLISSEMENT : 5 à 8 ans.
ASPECT : Rouge rubis soutenu.
ACCOMPAGNEMENT : Toutes les viandes dans sa jeunesse, gibiers et fromages dans son Optimum.
DEGRE ALCOOLIQUE : 14.5 % vol. Alcool
SERVIR À 16°
